¿QUÉ ES UN TRASTORNO DE LA ALIMENTACIÓN ?
Los Trastornos de la Alimentación (anorexia nerviosa, bulimia nerviosa y trastorno por
atracones de alimentación), se caracterizan por un conjunto de signos y síntomas que incluyen
pensamientos, sentimientos y acciones irracionales, referidos al peso, la comida y la imagen
corporal. Se acompañan de alteraciones de la salud física y mental, que en ocasiones llegan a poner
en riesgo la vida del paciente.
¿CÓMO SE DESARROLLA UN TRATORNO DE ALIMENTACIÓN?
Los trastornos de alimentación son el resultado de muchos factores de riesgo: los heredados
(facilitan su aparición), los que funcionan como “gatillo” (factores que desencadenan) y otros que
hacen que los síntomas de la enfermedad permanezca en el tiempo (factores de mantenimiento).
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